Essbare Wildfrüchte

Die Naturmosaike bieten Ihnen auf 128 Seiten alles Wesentliche: 1 Artenführer und 1 persönliches Feldbuch, das mit Tipps und praktischen Informationen angereichert ist, um die Arten zu sehen, sie erkennen zu lernen, sie zu zeichnen, zu fotografieren usw. In dieses Feldbuch können Sie Ihre eigenen Beobachtungen eintragen, so dass Sie Ihre Naturausflüge festhalten, Ihre interessantesten Daten weitergeben und schneller Fortschritte machen können. Die Naturmosaike: die idealen Begleiter auf all Ihren Spaziergängen. Wenn Sie Wildfrüchte sammeln und zubereiten möchten, wird dieser Führer schnell zum treuen Begleiter Ihrer Herbstspaziergänge werden. Neben Brombeeren, Heidelbeeren und Walderdbeeren lädt er Sie auch zu seltener geernteten Früchten wie Elsbeeren, Zentilien, Zitterpappeln, Kornelkirschen, Sorben usw. ein. Alle diese Früchte eignen sich für ebenso originelle wie schmackhafte Rezepte, die von zwei Spezialisten für wilde Küche zusammengestellt wurden.

Dieses Buch enthält :

Ein Leitfaden, der 40 Arten mit essbaren Früchten vorstellt, mit einem Text zu jeder Art, der die Vorstellung und Beschreibung der Art, benachbarte Arten und mögliche Verwechslungen, kulinarische und nährstoffreiche Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten enthält.

Ein "technisches" Datenblatt mit Angaben zur Größe, Art des Laubs, Blütezeit, Erntezeit der Früchte, Hauptlebensräume, Höhenlage, biologischer Typ, Häufigkeit, Schutzstatus.

128 Seiten.