Wilde Salate

Die Natur bietet uns eine Vielzahl an jungen Blättern, zarten Trieben und zarten Blüten. Regelmäßig rohe Pflanzen zu essen, selbst in kleinen Mengen, ist eine Wohltat für den Körper, denn Wildgemüse ist bemerkenswert nährstoffreich. Sie sind wegen ihres hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalts, der den von Kulturpflanzen bei weitem übertrifft, sehr interessant. Entdecken Sie mit diesem Buch die jahrtausendealte Tradition der Wildsalate und über 100 Salatsorten zum Probieren. Auf dem Programm stehen: Sammeln von Wildsalaten; die besten Salatpflanzen; wie Sie Ihre Salate anrichten; Gebrauchsanweisung und Kalender für das Sammeln von Salaten.

112 Seiten.